佳能C300是一款非常值得推荐的摄像机。电影《沃森一家去伯明翰》就是使用佳能C300拍摄的。从画面可以看出，佳能C300无论是在车里、水下还是昏暗的地方，拍摄效果都非常好。佳能C300外形虽不如专业电影摄像机大，但稳重性很好，完全可以进行电影拍摄。下面进行评测。
佳能EOS C300可以使用佳能全系的EF和EF-S卡口镜头，另一款EOS C300 PL可以使用电影PL口镜头。对于熟悉使用佳能EOS 5D Mark Ⅱ等数码单反相机拍摄视频的制作人来说，使用佳能EOS C300没有任何操控问题。无论是定焦镜头还是变焦镜头，手动变焦或更换镜头都非常方便。使用变焦镜头时，在佳能EOS C300上可以显示变焦后的当前焦距。
佳能EOS C300可以设置ISO感光度，从最低ISO 320到最高ISO 20000，在低照度、夜景环境下也能表现出生动自然的画面效果。机身左侧设有控制转盘，右侧握把上也设有转盘，都可以用来改变光圈值。光圈增量范围可通过菜单选择1/2级、1/3级或精细挡调节，方便摄影师精细化控制光圈。
为了精确对焦，佳能EOS C300可以借助机身左侧的PEAKING突出轮廓按钮和MAGN放大按钮辅助聚焦。PEAKING在菜单下有四种轮廓颜色可供选择，两者结合对准确聚焦起到极大帮助。
将监视器连线分别连接摄像机后方的EXT1和EXT2端子，再把监视器安装在机身上方或把手的插座上，摄像师可通过宽大清晰的监视器取景。安装监视器后，通过机身左侧的WFM按钮可使用视频示波器功能，波形监视器或矢量示波器会在监视器屏幕上显示。
为便于导演监看，在自带监视器不满足需求时，佳能C300提供使用HD/SD SDI端子或HDMI OUT端子输出高清信号，外接专业监视器监看画面，还可通过SYNC OUT同步端子作为模拟视频信号输出监看。
为符合专业摄影师拍摄，佳能EOS C300内设中灰滤镜，通过机身左侧的滤镜按钮可以正序或逆序在2挡、4挡、6挡、关闭等几档滤镜中切换。白平衡设置除了内置白平衡，还可自定义白平衡或通过改变色温参数来调整，甚至可在-9到9的预设值范围微调白平衡，设计精细。
以上是对佳能C300的评测介绍。佳能C300开启了电影器材小型化的新时代，相信会有更多电影使用佳能C300拍摄。