面包机作为烘焙必备工具，很多热爱甜品制作的小伙伴们都会选择购买面包机在家里面制作面包。一台好的面包机能够为美食制作加分，为此选择面包机时，很多小伙伴对“家用面包机如何选择”充满好奇。下面带来家用面包机的具体介绍。
1、从面包机容量选择
家用面包机如何选择是每一位选购者面临的难题。目前小家电市场面包机的品牌和规格型号有很多。我们在选择之前，首先要了解面包机的容量，然后根据使用人数，选择最为合适的面包机。一般面包机小到450g，大到1000g以上容量都有。通常来说，情侣比较适合500g（±100g）的面包机，而家庭比较适合1000g（±200g）左右的面包机。
2、从面包机功能选择
家用面包机选择时，根据使用功能的不同，选择的面包机也是不同的。具体家用面包机如何选择，需要从使用角度出发来看其功能。有的面包机带有单独的揉面、发酵和烘烤功能，但有些面包机没有。因而选择时需要多方面了解，看其使用功能是否满足自己的需求。
3、从价格预算选择
消费者购买面包机时一般都有心理价位，进而根据具体价格选择合适的品牌及型号。目前预算在500元以下的，可以选择北美电器、东菱、柏翠等品牌，型号很多；1000元左右的可以选择松下面包机，高端款约1400元上下，面包口感更佳；对外观和性能都有较高要求的，可以选择象印，也是非常不错的面包机品牌。
1、制作酵母
先把酵母在温水里溶解，静置几分钟后倒到面包机里，然后在面包机里依次放入面粉、盐、鸡蛋、白糖。
2、准备材料
黄油提前室温软化，或者直接用色拉油也可以。按照说明书里的量放，除黄油之外的所有材料放好后，用面包机程序9搅拌3个15分钟。搅拌时建议打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热。
3、和面团
面包机程序9过3遍之后，放入黄油，选择面包机程序2继续和面。面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了。如果直接选做面包程序，面团和得不够充分，出来的面包就不够柔软也没有纹理。
4、添加配料
等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音时，表示可以添加其他配料。在烧色那里还需要选择“浅”、“中”、“深”，一般建议选择烧色浅，不然出来的面包壳会特别厚、特别硬。
以上工作做好之后，就可以等待面包机面包出炉了。总体来看，家用面包机面包的做法还是比较简单的。