陶瓷分为两种：耐热陶瓷和普通陶瓷。耐热陶瓷可以长时间放在微波炉中加热，而普通陶瓷只能短时间加热。在加热前要检查陶瓷上是否含有金、银线，如果这一类陶瓷放入微波炉加热，会打火花发生危险。
塑料分很多种类，聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类塑料器皿，耐温达120摄氏度以上；而PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上。
玻璃的主要组成成分是硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶，其耐高温效果好，可达500-1000摄氏度，因此适合在微波炉中长时间加热。
微波炉加热不一定要盖盖子。如果盖上盖子，加热比较快而且能保持水分。
值得注意的是，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，会造成容器内压力过大而引起爆破事故，对微波炉的损害较大，甚至危害人的健康，因此在加热的时候，不要将盖子完全密闭。
现在市面上有很多微波炉专用的饭盒都有小孔，在加热的时候盖上盖子，把小孔打开就可以了。如果没有小孔，就把盖子开个口，有利于加热。
微波炉加热的食物对人体是否有危害，现在缺乏证据不能妄下断言。
不少人会担心，因为微波射线有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，对人体会有伤害，那加热的食物也会受到影响。但是这不等同于感染辐射，所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。
在微波炉中加热食物是非常安全的，能杀死食物中的细菌和病毒，而且能保留住食物中更多的营养。至于对人体，只要使用得当也不会有任何危害。
微波炉加热饭菜的时间，需要看两个方面：
1、微波炉的功率。不同的微波炉功率不一样，刚开始使用这台微波炉时，可以先短时间加热，再逐步增加时间。不要一次性加热太久，以免饭菜水分过干。
2、加热的食物。蔬菜类的加热时间不宜过长，否则会破坏其中富含的维生素；而肉类产品尤其是块厚的，加热时间需要长一些。食物的量也决定了微波炉加热时间。