如何拍出日系空气感的美味料理写真：自然光运用、场景搭配与构图角度全攻略

前期准备：寻找自然光，打造专属摄影棚

要把食物拍得好看又好吃，前期制作是最重要的。首先要找到一个有自然光的地方，把窗户打开，让阳光满溢整个空间，那里就成为你专属的摄影棚，然后开始细心的布置装潢。铺上桌巾、放上充满自然朴实感的木匙木叉，拿出最喜欢的盘子来装盘，完成了以上步骤，就离好看的照片不远了。

自然光拍摄与弱光应对：依赖自然光，光线微弱时上脚架

拍照时请尽量使用自然光，大胆地依赖它。由于习惯靠着窗拍，通常光线都是从九点钟方向照进室内。当晚餐煮好时发现太阳已经准备下山、光线变微弱，这时千万不要太信任自己双手的稳定度，架上脚架。只要画面不晃动，就算整体看起来很暗也没关系，因为每个时段的光线变化都能带给人不同的感觉，早午晚餐所拍出的氛围都不同，照片内容与情感丰富了许多，更能贴近生活。

场景与氛围营造：利用家中物品，营造乱中有序的生活感

除了用布和背景制作摄影棚，其实运用现有的素材就能营造出整体的视觉感受。简单来说，就是把整个家里都当作摄影棚，将食物结合背景一起拍，不需要特别营造，利用巧妙的构图就能呈现出一种乱中有序的感觉。家里的每个空间光线都不同，有暗有亮，可以拍出更多样化的氛围。家里的电气用品、瓶瓶罐罐、放厨具的地方或书柜都是很好的拍摄地点，能够营造出非常丰富的画面。也可以找颜色丰富的物品（如红酒瓶、热水壶等）作为搭配，都能得到很棒的效果。试着加入生活中的场景，如看书、配点心，并选用相关器材来搭配，拍起来不会有违和感，画面也会和谐。

物件搭配与木材质运用：未上亮光漆的木头提升食物温度

物件的搭配也相当重要。除了用桌巾，还可以搭配未上亮光漆的木头材质，这是最重要的一环。找到一块橡木做的板子，木头的颜色几乎决定了整体画面，让食物看起来不仅美味也很有温度。

构图角度与创意拍摄：中央构图、横幅、直幅与失焦过曝的别样风味

拍食物只需要几种角度就可以。自己喜欢把物体放在中央拍摄，先来90度的横幅构图，再拍一张45度角左右的直幅构图，最后再来一张盘子碰到画面其中一边的构图。找到自己喜欢的角度，往后拍摄就不用一直烦恼。想将点心拍出心中的生活味，可以试着用手动对焦调到EV+2，让画面有一点点失焦、过曝，也别有一番风味。