
选择新鲜的本地材料,不要过于摆弄食物,让食物简单呈现,让食物自己“开口说话”。很多人已经厌倦了看各种造作的摆弄的照片。
在清楚了解食物自己想怎么拍后,就知道需要柔光或硬光,就知道该以何种角度去拍摄。让食物自己说如何拍摄。
食物是主角,注意观察食物是否色彩鲜艳且明亮动人。为食物寻找合适的配饰和背景,注意寻找具有反差的东西。
拍下想要的画面,然后换一个角度。经验之谈:计划中的照片往往不是最好的。
三脚架可以避免几乎所有震动,也允许在弱光环境(如餐厅或酒吧)进行长时间曝光。
每台相机都可调整白平衡,要善用。橘色投射光可以营造温暖和私密的情绪,而有时则要避免。白平衡也可以成为有效的创意工具:使用不同的设置。
通常食物摄影中浅景深效果更好,因为这样可以将主体和背景分离开——直接吸引观众的注意力。
注重细节和构图,有时少就是多,尤其是以食物为主角时。
用相机把照片拍好,不要太依赖Photoshop。后期在每一张照片中占用的时间不该超过5分钟。
拍下布光场景、背景和配饰。注意自己在哪里犯了错,听取他人的意见,从别人那里获得灵感。