
现时智能手机普及,很多人都会用手机在进餐前拍下食物照上传到社交网站跟好友分享,这个有趣的现象被人说成"相机先吃"。但基于一些餐厅环境所限,一般手机拍出来的相片质素都不太好,包括环境过暗造成的手抖等。所以有摄友会以无反或者高阶相机拍食物,再通过现时流行的内置WiFi功能把相片经手机分享到网上。今天为大家介绍一些小技巧,把桌上的食物拍得漂亮一点,而同时不用大费周章。
如果你的座位靠近窗边,或者坐在有阳光渗入的露天茶座,拍摄时可以利用自然光相对柔和的特性,把食物的质感呈现出来,同时阳光可让相片多带一点温暖的感觉。但要留意阳光的光度是否太猛,例如在中午时分,过强光线会在不同食物的表面上留下强烈阴影,间接破坏柔和的感觉。
除了一次过拍下整份套餐,也可以将其中一小碟配料作为主体,例如全餐的小面包,并以其余部分为背景配衬。同时配合大光圈,除了提高快门速度以防手抖,也可以用浅景深分开前景和后景的比重。
若碟上食物是一堆配料配以主菜,可尝试把构图放在各样食物的中间,营造视觉上相片有种饱满的感觉。
如果餐厅现场环境灯光昏暗,可以在不打扰别人的情况下补光。当然这里说的补光不是用闪光灯,而是用大家都带出街的东西——手机或平板电脑。先把屏幕亮度手动调到最大,再在食物上打亮重点的位置。这好处在于大屏幕的手机或平板电脑,柔光效果不错,同时随手可得。