我们都知道凡是带电的东西，或多或少都会有一定的辐射，电火锅也不例外。电火锅分为普通电热盘加热型和电磁加热型：普通电热盘加热的电火锅辐射比较小，可以忽略不计；电磁加热的电火锅辐射稍大一些。正规厂家生产的电磁加热电火锅的辐射都控制在安全范围之内。因此从某种程度上说，电火锅并不能完全排除辐射的影响，但其辐射程度非常小。只要购买正规厂家的产品，能够很好规避辐射问题。同时，在使用过程中也要注意电火锅的操作规范，避免不当操作带来的其他安全隐患。使用后也要注意清洁，不要让电火锅处于油腻环境中，以免因明火等问题引发安全事故。
1、美的
这个品牌创建于1981年，是中国驰名商标，也是中国企业500强。其主要产品为电器，产品品质得到了消费者的广泛认可。
2、苏泊尔
苏泊尔是中国驰名商标，属于高新技术企业。它是浙江的品牌，产品质量较好，销量在国内和国外市场都表现良好。
3、爱仕达
爱仕达创建于1987年，也是中国驰名商标，是浙江的一家高新技术企业。拥有先进的技术和设备，产品质量相当优质。
4、灿坤
灿坤是台湾的品牌，创建于1978年，是世界知名品牌。产品种类和款式较多，能够满足人们的基本需求。
5、小熊
小熊成立于2006年，虽然时间不长，但发展良好，现为行业内著名品牌。产品销量较好，是值得购买的品牌之一。
1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。
2、蒸锅内加入水，水深大约半根筷子左右。也可以少加3-4厘米的水，保险起见还是半根筷子左右，这样就不怕水烧干了。
3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧水。在烧水期间，调整泡大米的液面高度，然后将盆放在蒸锅的篦子上面蒸。
4、在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多，就倒出一些，让米层在水下1厘米以上即可。
5、从开始把蒸锅放炉子上烧水，到放入泡好的米蒸，大约30分钟米饭就能蒸熟。
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